K. u. K. - Essen Als Kulturelle Identität

Meyer, Udo : Die Bäckchen liegen daneben (2012)

Beckmann, Marion : Schnibbelbohnen (2010)

Lott, Lars-Ludger: Westfälische Platte (2009)

Barinkay, Szombor:  "»Bratkartoffeln« oder »Hagymás Törtburgonyával«" (2009)

Krause, Fritz-Udo: "Alles nur geträumt" (2008)

Snijder, Hölmlölm: Wirsingschmortopf (2008) Michels, Wilma: Stielmus (2007) Kozubek, Hildegard: Matjestatar (1994) Siebert, Wolfgang: Schaschlik (2007) Reisenberg, Hiltrud: Kartoffelsuppe (2006) Meyer, Udo: Groß Buffte II (2007) Meyer, Udo: Tange. Und die Folgen (2007) Lehmann, Werner: Wurstsalat (2007) Pohl, Jasper: Kartoffelsalat klassisch (2005) Möller, Harald: Heilfasten (2007) Haferkamp, Martha: Grünkohl (2007) Meyer, Udo: Klink-Link (2006) Biermann, Detlev: Kartoffelpüree : Kapü (2006) Hartmann Tange, Vince: Bouillon (2006) Hornung, Arvid: Das Einfachste ist immer das Beste (2006) Wesecke, Claus-Peter: Bei Gelegenheit eines Kochbuches (2006) Ott, H.: Westfälische Klassiker - Sülze (2005) Meyer, Udo: "Groß Buffte" (2005)

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